БУДЕМ ВЫРАЩИВАТЬ СВОИ ОВОЩИ

 На минувшей неделе на базе крестьянско-фермерского хозяйства «Дружба и К» Смолевичского района состоялось республиканское совещание по организации производства и реализации овощных культур, особенно — лука и чеснока, а также раннего картофеля.

В совещании приняли участие руководители и специалисты Министерства сельского хозяйства и продовольствия, Министерства торговли, Национальной академии наук Беларуси, ГУПР Мингорисполкома, Министерства обороны, Белкоопсоюза, облсельхозпродов, ПА «Облплодоовощ», руководители специализированных организаций, а также представители  сельскохозяйственных организаций и фермерских хозяйств, которые занимаются возделыванием овощей.

Работу совещания, которое началось в Доме культуры ОАО «Смолевичская бройлерная птицефабрика», открыл заместитель Министра сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь  Василий Константинович Павловский, который поприветствовал участников совещания, а также ознакомил всех с планом и целью работы совещания.

Крестьянско-фермерское хозяйство «Дружба и К», главой которого является Владимир Александрович Крапивко, занимает площадь более 170 га и специализируется на выращивании  лука, картофеля, томатов, капусты, бахчевых культур, районированных для нашей селекции и др. По словам начальника управления сельского хозяйства и продовольствия Смолевичского райисполкома Вячеслава Николаевича Лопатко, это одно из лучших фермерских хозяйств в районе.

Наша страна, к слову, большую долю чеснока экспортируют из других стран, и перед многими хозяйствами стоит задача увеличить урожай этой культуры.  В крестьянско-фермерском хозяйстве «Дружба и К» в этом году было посеяно 50 га чеснока. На приобретение посевного материала для этих целей хозяйству были выделены денежные средства из областного бюджета.

В ходе совещания, которое состоялось на территории фермерского хозяйства В.А. Крапивки, участники осмотрели новое, современное хранилище овощей,  была показана техника для возделывания овощей и картофеля. Также состоялась и демонстрация  продукции, производимой в хозяйстве.

На овощном поле, где продолжилось совещание, руководители и специалисты различных организаций, заинтересованные производством и реализацией овощей, обсудили ассортимент и технологические особенности выращивания репчатого лука и чеснока, применение различных технологий при выращивании сортов и гибридов  капусты белокочанной различных сроков созревания, ассортимент овощной продукции, поставляемый на рынок республики, делились опытом выращивания  раннего картофеля.

Совместно с представителями Министерства торговли, ГУПР Мингорисполкома, Министерства обороны, Белкоопсоюза, Минсельхозпрода был рассмотрен вопрос расширения ассортимента, реализации  овощной продукции, формирования на нее цен. Представители Национальной академии наук озвучили научные основы развития овощеводства в нашей республике.

Руководители различных хозяйств и другие приглашенные поделились опытом выращивания, переработки и реализации овощной продукции.

Многие проявили интерес к продукции, выращиваемой Алексеем Владимировичем Крапивко: зеленью, пряным травам, а также почищенных и упакованных под вакуумом овощей, которые удобны для использования в сети общественного питания.

— Вакуумные овощи приравниваются к классу полуфабрикатов, — отметил Алексей Крапивко. — Стоимость на такую продукцию со временем, безусловно, снизится: некоторые производства внедряют систему вакуумной упаковки овощей. Сейчас цена килограмма почищенного и упакованного под вакуумом картофеля в среднем около 10 000 без учета НДС.

— Перед хозяйствами республики, занимающимися возделыванием овощей, стоит задача не только повысить урожайность, — отметил Василий Константинович Павловский. — Продукция, которую мы производим, должна быть конкурентоспособной. У нас для этого создаются все условия, строятся новые плодо- и овощехранилища, но главное, у нас есть потенциал, научный опыт и самое главное — желание работать на земле. Мы должны наладить производство товарных овощей, и думаю, в скором времени у нас будут неплохие результаты в решении вопросов возделывания и реализации различных культур.

Ольга ЦЫБУЛЬКО.

На фото: на полях фермерского хозяйства "Дружба и К".

Фото А.ВОЛОДЬКО.

Информацию читайте в номере 167-168  от 25.07.2012 г.