В последние годы перед сельхозпредприятиями Беларуси поставлены
масштабные задачи, в том числе и в области молочного животноводства.
Предполагается значительно увеличить надой от каждой коровы и повысить общий
валовый сбор молочного продукта. Этого реально достичь только при применении
новых технологий, а также введении в эксплуатацию новых и современных
молочно-товарных комплексов, модернизации и реконструкции действующих ферм.

 

 

 

В последние годы перед сельхозпредприятиями Беларуси поставлены масштабные задачи, в том числе и в области молочного животноводства. Предполагается значительно увеличить надой от каждой коровы и повысить общий валовый сбор молочного продукта. Этого реально достичь только при применении новых технологий, а также введении в эксплуатацию новых и современных молочно-товарных комплексов, модернизации и реконструкции действующих ферм.

В каждом сельходпредприятии нашего района есть нечто особенное, что, как говорят, можно показать людям. В ГП «ЖодиноАгроПлемЭлита» с недавнего времени — это молочно-товарный комплекс «Рассошное». Операторы машинного доения, которые здесь работают и будут работать, даже не захотят, скорее всего, вспоминать то время, когда они работали в помещениях со старым оборудованием: растили телят, ухаживали за молочным стадом. Умудрялись и тогда добиваться высоких надоев и хорошего качества продукции. А теперь, как говорится: «И сам Бог велел». Именно про такие новшества и перемены нам рассказал начальник МТК «Рассошное» Сергей Петрович Кравченко.

— Наш комплекс был введен в эксплуатацию совсем недавно, — говорит Сергей Петрович. – В сентябре его посетил Глава государства. Рассчитан комплекс на стадо в тысячу голов, из числа которых восемьсот – дойное поголовье. Двести коров будет находиться в цехах сухостоя и раздоя. На сегодняшний день здесь содержится четыреста пятьдесят голов. Заполнение происходит постепенно, за счет животных из ферм нашего хозяйства. Молоко — это основной продукт отрасли молочного скотоводства. Вследствие этого к его качеству всегда предъявляются повышенные требования. Наряду с кормлением и содержанием на количество молока и его качество влияет технология доения коров. Комплекс оснащен современным доильным залом типа «Карусель» на сорок мест. Это доильные установки, обладающие высокой пропускной способностью и минимальным количеством обслуживающего персонала. Оператору не нужно перемещаться от одного доильного места к другому, коровы сами «подъезжают» к нему. Пропускная способность «Карусели» составляет 250 голов в час на место, что позволяет обслуживать довольно большое стадо. Основной плюс использования «Карусели» – снижение человеческого фактора при доении, так как, начиная от запуска коровы в бокс до ее выпуска из бокса, все процессы выполняются в автоматическом режиме. К основным задачам данной доильной системы относят: идентификацию коровы, подготовку к доению, установку доильных аппаратов, доение и съем аппаратов, промывка и дезинфекция доильной установки, перекачка молока в танк для хранения. Также необходимо отметить, что доение на роботизированных доильных установках отличается повышенной «деликатностью» в обращении с выменем, каждое животное выдаивается индивидуально, с наименьшим ущербом для здоровья. Параллельно с дойкой происходит сбор показателей качества молока. Оно будет храниться в четырех холодильниках, общей мощностью двадцать три тонны. На сегодняшний день мы получаем молоко только сортом «Экстра».

— Скоро зима. Нужна ли современному комплексу особенная подготовка, чтобы встретить холодный сезон?

— Нет, не нужна. Здесь установлена система микроклимата, позволяющая автоматически регулировать и выбирать температуру, комфортную для содержания животных. Например, если поднимается ветер или начинается дождь, срабатывают боковые шторы, которые закрываются автоматически. На крыше установлен световой конек, регулирующий световой режим в помещении. В автопоилках поддерживается определенная температура воды.

— А как обстоит дело с кормовой базой для ваших буренок?

— На комплексе есть восемь силосных траншей по две с половиной тысячи тонн каждая и существует абсолютно иная система раздачи кормов, чем на стандартной ферме. В рацион животных включены корма, обеспеченные всеми необходимыми веществами.

Современный комплекс «Рассошное» стал лучшим доказательством того, насколько важно сегодня внедрять в молочное животноводство новые технологии. Ведь это и количество, и качество продукции, и «живые” ежедневные деньги. А еще — решение кадрового вопроса: работать в новых условиях, когда чисто, комфортно, гораздо меньше физической нагрузки и видимый результат. За новыми технологиями, которые постоянно внедряются в животноводстве, показателями и достижениями не забывают здесь, что основа основ, начало и продолжение всего — человека труда, людей, которые добросовестно изо дня в день работали и работают фермах. Важно найти подход к человеку, независимо от того, главный зоотехник он или оператор машинного доения, заинтересовать идеей, дать понять, что его труд и знания нужны хозяйству. Не менее важно обеспечить комфортными безопасными условиями труда и отдыха, дать возможность заработать достойные деньги за свою работу.

— Сергей Петрович, а сколько человек должно обслуживать такой комплекс?

— Всего по штату здесь будут работать тридцать человек, включая всех специалистов. Пока работает только четырнадцать человек, учитывая то, что комплекс не до конца заполнен поголовьем. В цехе раздоя и родильном отделении трудятся два оператора машинного доения. Они же выпаивают новорожденных теляток, а потом передают их телятницам. График их работы – два через два, трехразовая дойка. После заполнения комплекса, поголовье будут обслуживать четыре оператора машинного доения. У нас созданы все условия, необходимые для плодотворной работы. Есть комната отдыха, холодильник, стиральная машина, душевые комнаты. Гардеробные комнаты оснащены санузлами. В основном здесь работают жители из близлежащих деревень – Остров, Замлынье, Бабий лес и другие. К нам трудоустраиваются на работу даже жители города Жодино.

Одни демонстрируют заезжим людям красивые места, другие — новые улицы коттеджей, современную технику. В ГП «ЖодиноАгроПлемЭлита» все это есть и ценится. Здесь живут с перспективой на будущее. А теперь еще есть в хозяйстве и образцовые молочно-товарные фермы и комплексы, которые принесут хозяйству стабильный доход. Не грех показать и эти жемчужины.

 

Наталья ЧАСОВИТИНА.

На снимке: новый МТК «Рассошное».

Фото автора.

Информацию читайте в номере 247 – 250 от 25.10.2014 г.