Комитетом госконтроля при проверке в ноябре текущего года фирмы «С» (название изменено), специализирующейся на выпуске продукции из арахиса, фисташек и семян подсолнечника, были установлены многочисленные грубые нарушения санитарных требований и другого законодательства.

Комитетом госконтроля при проверке в ноябре текущего года фирмы «С» (название изменено), специализирующейся на выпуске продукции из арахиса, фисташек и семян подсолнечника, были установлены многочисленные грубые нарушения санитарных требований и другого законодательства.

Должностными лицами фирмы крайне неудовлетворительно осуществлялся входной контроль поступающего сырья. На момент проверки в складских помещениях фирмы хранилось более 2,5 тонны сырья на сумму свыше 15 млн. рублей без маркировки о наименовании продукта, изготовителе, дате изготовления и сроке годности. Отсутствовали условия для мойки оборотной тары и оборудования, не осуществлялась должным образом санитарная обработка (стеллажи грязные, имелись следы жизнедеятельности мух и грызунов).

Многочисленные нарушения были выявлены при приготовлении продукции: перед обжаркой семена подсолнечника не подвергались мойке, даже специальное оборудование отсутствовало, после обжарки – ссыпались в не мытые (не обработанные) полипропиленовые мешки, не соблюдались рецептуры, а на потребительской упаковке указывалась недостоверная информация о составе продукта.

По результатам проверки деятельность фирмы «С» по обжарке и фасовке арахиса, фисташек и семян подсолнечника приостановлена, подготовлены материалы для привлечения лиц, виновных в допущенных нарушениях,  к административной и дисциплинарной ответственности.

М.ШЕКО, начальник управления КГК Минской области.

Информацию читайте в номере 267 – 270 от 20.11.2010 г.